心樂人天地

• 排除化學致癌物，保護肝臟。
  人體的解毒機制主要來自肝臟中的「第二階段酵素」(phase2 enzyme)，它能中和與解構人體內的化學致癌物質，並且將之加速排出體外，以達到抗癌的目的，而綠色花椰菜嫩芽萃取物正是目前 發現效果最強且長效型的「第二階段酵素」誘導劑。
• 保護消化道健康，避免胃癌。
  

• 1992年，美國約翰霍普金斯大學的塔拉雷教授與其實驗室宣布，綠色花椰菜(十字花科)富含Sulforaphane Glucosinolate(SGS)，被人體吸收之後會轉化為「蘿蔔硫素」(Sulforaphane)，進而刺激人體產生「第二階段酵素」(phase2 enzyme)，這種酵素具有破壞化學致癌物質的功能，也是一種間接抗氧化劑。
• 研究發現，綠色花椰菜三天大的嫩芽，能夠轉化為蘿蔔硫素的含量比起成株且煮熟的綠花椰菜至少高出20~50倍。
• 美國約翰霍普金斯大學的科學家所開發出來的特殊品種，其蘿蔔硫素含量比一般品種高300%。

• 綠色花椰菜原生長在地中海一帶，義大利人是第一個摘採的民族，並且將它帶到美國。含有豐富的保護性類黃酮、酚類物質和叫做異硫氫酸鹽和引朵的驚人防癌成分。
• 美國約翰霍普金斯大學的塔拉雷教授經過幾十年的研究，發現綠色花椰菜中的抗癌利器不只是抗氧化劑，還有一種叫做phase 2的酵素被激發出來，這種酵素能有效的將多種致癌物質和污染源隔絕在身體之外。

1.能有效啟動免疫力且不會引起發炎反應
一般刺激免疫系統的產品通常都會刺激人體形成過多的細胞激素(cytokines，一種可能有害的蛋白質)，因而產生令病患無法忍受的副作用，例如發燒、關節疼痛、身體不適及微血管滲漏出血等現象。β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體經由超過1,100位病患身上所做的臨床試驗證實能夠提昇人體免疫系統的表現，而且不會刺激細胞激素(cytokines)的增加，這是目前保健市場中唯一被證實能夠活化免疫細胞同時不會增加細胞激素形成的產品。

• 1940年麻省理工學院皮爾摩路易博士(Dr. Pillemer Louis)發現烘培用酵母的細胞壁具有抗腫瘤的功效，美國的Sigma Chemicals公司於是將它作為抗腫瘤藥物來銷售，然而當時由於萃取技術尚未成熟，因此常會引發過敏反應和其他副作用。
• 1960年美國杜蘭大學醫學院的研究人員在動物實驗中發現源自烘培酵母且純化過的的β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體具有顯著的抗癌效果。但由於商業化量產非常困難，因此每粒100mg的β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體膠囊的價格高達200美元，因此在市場上始終無法普及。
• 1997年世界多醣體巨人美國Biothera公司以其專利技術獨家生產WGP®3-6，這是現今純度最高的葡聚多醣體類營養補充品，其所含的β-(1,3/1,6)酵母葡聚多醣體含量高達80%以上，遠遠超越了其他公司或其他種類(包含菇蕈類)的多醣體。